Рыба кунджа, описание, внешний вид, ареал обитания повадки, нерест и фото

Рыба кунджа – это представитель семейства лососевых. Стоит сказать, что большинство простых обывателей практически незнакомы с этим представителем ихтиофауны, так как она почти неизвестна и о ней знают только в очень узком круге рыбаков. Ихтиологи относят эту рыбу к подвиду «голец», так как эта рыба не имеет чешуи. В Сибири эта рыба зовётся «проходным гольцом», хотя её настоящее название кунджа. По своей сути, кунджа – это красивая, сильная рыба, обладающая собственными отличительными особенностями. Так, например, её довольно сложно спутать с другими представителями семейства лососевых благодаря наличию ярко-янтарной окраски, а также плавников оранжевого цвета. По поведению это сильный, но при этом довольно осторожный хищник, который беспощаден к собственным жертвам. Данную рыбу практически невозможно разводить в неволе, так как ей для обитания требуется не только пресная, но и солёная вода. В промысловых масштабах кунджа добывается только в двух странах, а именно – в России и Японии. При этом Страна восходящего солнца экспортирует добытую рыбу в другие государства.

Научная классификация рыбы кунджа

домен – эукариоты;
царство – животные;
тип – хордовые;
класс: лучепёрые рыбы;
отряд – лососеобразные;
семейство – лососёвые;
род – гольцы;
вид – кунджа;
международное научное название – Salvelinus leucomaenis;
дата присвоения международного научного названия – 1814 год;
наибольший вес – 11 кг;
средняя продолжительность жизни – 10 лет;
температурный режим воды – от 10 до 15 градусов;
плодовитость – от 600 до 7000 икринок;
время полового созревания – 3 года;
средняя длина – 60 сантиметров.

Как выглядит рыба кунджа?

Эта рыба, как и остальные представители семейства лососевых, обладает торпедовидным телом, благодаря которому имеет возможность развивать под водой довольно высокую скорость. На теле присутствует большое количество белых пятен. Рыба обладает крупной головой и большим ртом. В пасти расположено большое количество мелких и острых зубов. Следует отметить, что окраска этого представителя ихтиофауны может изменяться в зависимости от среды обитания. Однако, несмотря на это, брюшко всегда имеет более светлые тона, а спина тёмные. Рыба выглядит довольно массивной, так как имеет длину равную 60 сантиметрам и средний вес в шесть килограммов. Наибольшая кунжда, пойманная человеком, имела вес равный 11 килограммам. Средняя продолжительность жизни этого представителя семейства лососевых равна 11 годам.

Какие разновидности рыбы кунджа существуют в дикой природе?

Проходная кунджа

Рыбы этой разновидности на протяжении всей своей жизни обитают в морях и только для воспроизведения потомства заходят в реки. Стоит отметить, что проходной голец обладает буро-жёлтой окраской, а также блеклыми пятнами на теле. Эта кунджа имеет узкую, но длинную голову, а также огромный рот. Хвостовой плавник высокий и короткий. В среднем дорастает до 60 сантиметров.

Полупроходная кунджа

Эстуарная форма обладает высоким телом и серебристыми боками, а также короткой, но при этом массивной головой. На голове присутствует большой рот. Чаще всего обитает в устьях рек, а также в прибрежных озёрах.

Жилая кунджа

Эта разновидность имеет пёструю окраску, а на боках у рыбы размещены жёлтые пятна. Брюхо может быть тёмным или блеклым. Тело имеет овальную форму, а голова острая. Плавники имеют бурую цветовую гамму. Большую часть собственной жизни обитает в реках, однако в случае необходимости для накопления жира может выходить в моря.

Чем питается рыба кунджа?

По своей сути, кунджа – это хищная рыба, которая употребляет в пищу различных мелких представителей ихтиофауны. Как правило, в виде кормовой базы этой рыбы выступают:

молодь других пород;
гольян;
корюшка;
бычок;
песчанка.

При снижении стандартной кормовой базы кунджа может переходить на питание ракообразными, такими как небольшие крабы, креветки, моллюски. В летнее время, когда наступает сезон вылета насекомых, полностью переходит на питание ими. Необходимо отметить, что эта рыба является важным звеном питания в собственной экосистеме и играет очень важную роль в популяции других водных организмов. Проводит активную жизнь, постоянно находясь в поисках пищи.

Применяет разные методы охоты, в том числе подбирает насекомых с поверхности воды. Также может устраивать на дне засады, атакуя приблизившуюся к ней жертву. Стоит отметить, что, по мнению ихтиологов, кунджа – это классический хищник, обитающий в верхнем ярусе воды. Чаще всего ведёт охоту на рыбу, чей размер равен нескольким сантиметрам. Предпочитает охотиться за рыбой, быстро передвигающейся в воде. При этом кунджа – это адаптивная хищная рыба, которая способна хорошо приспосабливаться к различным условиям обитания, а также корму. Может вести охоту как в пресной, так и в солёной воде и искать пищу в зависимости от этих обстоятельств.

Где обитает рыба кунджа?

Кунджа – это рыба, обитающая в северных водоёмах. Широко представлена на Дальнем Востоке, где встречается в морях и озёрах:

Курильских островов;
Камчатки;
Сахалина;
Командорских островов.

Помимо этого, довольно крупные популяции кунджи встречаются в Охотском, Беринговом, Японском морях. Большие популяции этой рыбы обитают в северо-западной части Тихого океана, особенно в прибрежных зонах.

Какие повадки и активность имеет рыба кунджа?

В связи с тем, что кунджа – это коварный и безжалостный хищник, он способен наносить большой вред другим популяциям. Так, например, эта рыба безжалостно уничтожает небольших хариусов и линьков. Находясь в состоянии голода, эта рыба чрезвычайно агрессивна и без каких-либо раздумий атакует любую цель. Кунджа довольно редко отдыхает и находится практически постоянно в движении.

Если говорить о пресноводной кундже, то она предпочитает собираться в небольшие стаи и находиться рядом с береговой линией. Любит обитать в прохладной воде, которая имеет хорошую циркуляцию и хорошо насыщена кислородом. Предпочитает скрываться в корягах или углублениях, присутствующих на дне. Держится, как правило, в местах с каменным или гравийным дном. В жаркое время года, особенно летом, старается находиться на дне, где присутствует более прохладная вода. Кунджа, обитающая в морях, любит выходить на мелководные участки и там охотиться на косяки мелкой рыбы. Может совершать длительные миграции на глубоководье в поисках пищи.

Как и когда нерестится кунджа?

Кунджа достигает половой зрелости в возрасте трёх лет. По достижению этого возраста она начинает ежегодно приносить потомство. Необходимо отметить, что в отличие от большинство лососевых, эта рыба не погибает после нереста, а возвращается в привычную для неё среду обитания. Перед тем как отправиться в нерестовую миграцию, эта рыба активно питается, для того чтобы запастись жиром на совершение длительного путешествия. Большая часть популяции выполняет воспроизведение потомства в августе, а вообще нерест оканчивается в середине осени.

Для того чтобы воспроизвести потомство данная рыба поднимается вверх по рекам и ручьям, в которых старается найти мелководные участки, скрытые от других хищников. После того, как необходимое место найдено, самка хвостом вырывает в грунте яму, откладывает в неё икру, после чего самец оплодотворяет её и закапывает. Следует сказать, что одна самка способна откладывать от 600 до 7000 икринок. Кунджа не занимается охраной собственного потомства, а сразу отправляется на охоту для восполнения затраченных на нерест сил. Зиму, а также осень она проводит в акватории выбранного для нереста водоёма, а с наступлением весны начинает постепенно скатываться вниз. Вылупившиеся из икры мальки на первоначальном этапе питаются зоопланктоном, а при достижении длины в 30 сантиметров переходят на питание рачками-бокоплавами, мизидами, насекомыми и их личинками.

Какими болезнями болеет рыба кунджа?

Кунджа подвержена различным заболеваниям и инфекциям. Причём некоторые из них вызываются различными внешними факторами, такими как плохое качество воды, генетические заболевания. Наиболее распространённым заболеванием у этой рыбы является ихтиофтириоз, которое возникает в результате попадания в организм рыбы паразита Ichthyophthirius multifiliis. В результате этого заболевания у рыбы увеличиваются дыхательные движения, а также возникают пятна на коже. Ещё одним распространённым заболеванием данной рыбы является – «болезнь красного пятна», возникающая из-за бактерии Aeromonas hydrophila. Попадание в организм рыбы этой бактерии становится причиной возникновения у неё на коже красных язв. Хищная рыба также может страдать от паразитной фауны, например гельминтов или ихтофтальмоза.

Как правильно ловить кунджу?

От остальных представителей своего семейства эта рыба отличается высоким уровнем прожорливости, а вот ловить её достаточно сложно, так как, почувствовав даже малейшую опасность, она покидает прибрежную зону. В связи с этим целенаправленно ловить кунджу могут только очень осторожные, терпеливые рыбаки, обладающие богатым практическим опытом и терпением. Поймать эту рыбу можно используя следующие снасти:

Спиннинг. Спиннинг считается очень уловистым инструментом ловли кунджы. При этом для того, чтобы добиться хороших результатов, ловить необходимо в вечернее время в тишине. В виде приманок для ловли кунджи на спиннинг лучше всего использовать яркие колеблющиеся или вращающиеся блёсны. Также высоких результатов можно добиться при ловле кунджи на троллинг.
Попловочные снасти. Попловочная удочка для ловли кунджи имеет актуальность только в весеннее время. Вместо крючка при ловле на поплавок кунджи используют крупную мормышку, на которую следует насадить кусок мяса, сала или пучок опарышей.
Нахлыст. При ловле кунджи этим способом применяются сухие мушки, имеющие тёмную цветовую гамму.
Донка. Ловля кунджи на донку ведётся только на озёрах и тогда, когда она не ловится на другие виды снастей. В качестве наживки используют кусочки креветок или рыбы. Снасть необходимо закидывать в те места, где присутствует кунджа.
Зимняя ловля. Зимой этого представителя ихтиофауны следует ловить на вертикальные блёсны. Для ловли используют крупные мармышки, на которые насаживаются кусочки рыбы. Хороший клёв присутствует при ловле по последнему льду в местах, имеющих умеренное течение.

Гастрономические особенности кунджи

Мясо рыбы имеет ярко-розовую цветовую гамму, в том случае если рыба выловлена в осенний период. А вот весной мясо будет иметь белый цвет. Стоит отметить, что в его составе присутствует большое содержание витаминов, минеральных веществ, белка, жиров и антиоксидантов. Так, например, оно богато фосфором, цинком, молибденом, железом, ниацином и кальцием.

Важно! В ста граммах мяса содержится 150 Ккал, 70 граммов белка, 19 граммов жира, 9 граммов кислот Омега – 3.

По своей сути, мясо кунджи – это диетический продукт, разрешённый для употребления всем слоям населения. При этом вкус у рыбы довольно деликатный, что позволяет использовать его для приготовления различных блюд. Так, например, его можно коптить, варить, жарить, печь, тушить, а также готовить на пару или открытом огне. Рыба прекрасно сочетается с самыми разнообразными продуктами, в связи с чем её можно добавлять в пироги, а также салаты.

Кунджа – это прекрасная холодная закуска, если подавать её мясо в бутербродах. То же самое касается и икры этой рыбы. Главным достоинством кунджи является отсутствие мелких костей, что упрощает её разделку в виде филе и делает безопасным при употреблении в пищу.