Щука – это один из наиболее популярных объектов любительской ловли в нашей стране. По своей сути, эта рыба является прожорливым хищником, который относится к классу лучепёрых отряда щукообразных. Данная рыба предпочитает обитать в водоёмах с чистой водой, например в реках, прудах и озёрах, в которых присутствует естественная циркуляция воды. Хищник способен активно размножаться в том случае, если кислотность воды составляет pH-4,75. Необходимо отметить, что эта зубастая хищница имеет большую чувствительность к содержанию кислорода в воде и погибает при недостатке кислорода. Чаще всего массовая гибель щуки происходит в глухозимье в тот момент, когда водоём покрывает толстый слой льда и в воде возникает минимальное количество кислорода.
Научная классификация щуки
Говоря о научной классификации этой рыбы, необходимо отметить, что зубастая хищница так классифицируется учёными:
- домен – эукариоты;
- царство – животные;
- тип – хордовые;
- класс – лучепёрые рыбы;
- отряд – щукообразные;
- семейство – щуковые;
- род – щуки;
- вид – щука;
- наименование по латыни – Esox lucius;
- самый большой вес – 46 килограмм;
- средний срок жизни – 25 лет;
- начало нереста при температуре воды от +3 до +6 градусов;
- плодовитость – от 17,5 до 215 тыс. икринок;
- половое созревание – в среднем к 4 годам;
- наиболее распространённая длина – 1,8 метра;
- тело – торпедовидное.
Разновидности щуки
Щука – это рыба, которая очень хорошо была изучена ихтиологами. На данный момент, по мнению учёных, на планете живёт семь разновидностей щук, которые обитают в различных частях земного шара и отличаются друг от друга весом, формой, повадками, длиной и окрасом.
Обыкновенная щука
Обыкновенная щука – это вид, который широко распространён на территории Евразии и Северной Америки. Этот вид щуки может достигать веса в восемь килограмм и длины до 1,5 метра. Щука этого вида может иметь различный окрас, который напрямую будет зависеть от среды обитания зубастой хищницы. Описываемая нами в этом разделе щука охотится в водоёмах, имеющих густую прибрежную растительность.
Щука Маскинонг
Маскинонг является самым большим представителям своего семейства и относится к исчезающим видам в связи с тем, что её довольно редко можно встретить на водных просторах. Щука этой разновидности может достигать длины двух метров и веса до 32 килограмм. Своё название данная щука получила от индейцев и в переводе на русский слово Маскинонг означает уродливая. Необходимо отметить, что данная зубастая хищница действительно выглядит довольно пугающе из-за своих больших размеров и буро-коричневой цветовой гаммы. Тело этой хищницы покрыто тёмными пятнами, которые выступают в качестве средства маскировки.
Американская щука
Эта разновидность щуки проживает на восточных территориях Северной Америки. Необходимо отметить, что эта хищница не может похвастаться внушительными размерами и имеет красные плавники. Как правило, американская щука не вырастает более полуметра в длину и имеет вес, не превышающий одного килограмма. Важной отличительной особенностью этой щуки является укороченное рыло и наличие полоски вдоль тела. Средняя продолжительность жизни этой щуки составляет 10 лет.
Южная щука
Довольно длительное время считалось, что южная щука является одним из подвидов обыкновенной, однако в 2011 году она была отделена учёными в отдельный вид. На данный момент южная щука обитает в водоёмах, расположенных в Северной и Центральной Италии.
Амурская щука
Амурская щука – это мощный хищник, который может достигать длины более одного метра и иметь вес, превышающий 20 килограмм. В естественной среде обитания данная хищница живёт в среднем до 14 лет и обладает зелёно-золотистой чешуёй. Амурская щука имеет довольно интересный окрас, ведь всё её тело покрывают чёрные или тёмно-коричневые пятна. Встретить эту щуку можно в реке Амур, а также в водоёмах, присутствующих на острове Сахалин.
Чёрная щука
Данную зубастую хищницу можно встретить в заросших водоёмах Северной Америки. Наиболее часто чёрная щука встречается в водоёмах, расположенных на территории Южной Канады, а также во всём США. По своей сути, это небольшая хищница, которая имеет длину до 60 сантиметров и вес до двух килограмм. Щука имеет туловище тёмного цвета, на котором присутствует мозаичный узор. На голове выше глаз находится чёрная полоса.
Аквитанская щука
Эта разновидность щуки была открыта учёными совсем недавно, а именно, в 2014 году. Встречается эта зубастая хищница только в водоёмах Франции. Эта разновидность щуки имеет светло-серую цветовую гамму. В качестве маскировки выступают небольшие чёрные пятнышки, которые располагаются по всему телу.
Как выглядит щука?
Щука имеет довольно узнаваемый внешний вид, благодаря чему эту рыбу могут легко узнать не только рыбаки, но и многие простые обыватели. Так, например, эта зубастая хищница по своему внешнему виду напоминает торпеду благодаря наличию продолговатого тела. Возле хвоста у неё располагается пара крупных плавников, использование которых позволяет хищнице резко бросаться на добычу из засады.
Интересной особенностью щуки является то, что она имеет возможность искусно менять окрас своей чешуи в зависимости от водной растительности, присутствующей в водоёме, что позволяет ей стать практически незаметной для добычи. По бокам находятся линии, позволяющие чувствовать присутствующие в воде вибрации, которые возникают в результате проплывания рядом с хищницей рыбой.
Глаза располагаются таким образом, что позволяют щуке видеть на 360 градусов, благодаря чему она видит всё, что происходит с боков и сверху.
Нижнее оперение щуки имеет веслообразную форму, благодаря чему повышается гидродинамика. Рыба имеет мелкую, плотную, словно монолит, чешую, которая хорошо защищает от хищников. Имея клинообразное рыло, щука обладает фронтальным зрением, что даёт ей возможность наблюдать за добычей и проводить оценку расстояния до неё. Щука имеет хороший слух и может эффективно охотиться в мутной воде.
Чем питается щука в естественной среде обитания?
Маленькие щурята вынуждены питаться различными микроорганизмами, так как не имеют возможности полноценно охотиться. В процессе взросления щурята начинают поедать мальков, головастиков, лягушек, тритонов. Если говорить о взрослой щуке, то она питается при помощи охоты, предпочитая краснопёрку, плотву, уклейку, окуня и всех рыб, относящихся к семейству карповых. В некоторых случаях щука может вести охоту на мышей, змей и водоплавающую птицу.
Следует отметить, что щука довольно настороженно относится к незнакомой рыбе и не охотится на неё. Щуке присущи периоды жора, когда хищница активно питается, для того чтобы набрать вес. Как правило, жор происходит перед нерестом и в осеннее время в процессе подготовки к зиме.
Когда у щуки происходит смена зубов?
Щука имеет удлинённую голову, внушительные челюсти, в которых присутствует огромное количество мелких зубов. При помощи этих мелких зубов щука выдерживает добычу после атаки, а также наносит ей смертельные повреждения. Смена зубов у данной хищницы постепенная и когда один зуб стачивается, на его месте вырастает другой. Причём смена зубов происходит не периодически, а только по мере необходимости.
Где обитает щука?
Щука, обитая в водоёмах, старается избегать мест с сильным течением, отдавая собственное предпочтение заводям, а также местам, где присутствует слабое течение. Молодая щука, именуемая в народе травянкой, старается держаться в прибрежной зоне, где обитают стайки малька, которые выступают в качестве основной кормовой базы, а также лягушки. Щука большого размера старается стоять в руслах рек и выходит охотиться на бровки. Не стоит искать щуку на перекатах и каменных грядах, так как в таких местах она не охотится.
Зубастая хищница предпочитает оседлый образ жизни, держась в местах, где есть заросли осоки и камыша. Способна жить в водоёмах с подкисленной водой, в связи с чем её можно встретить в поливных каналах, в болотах, а также карьерах, заполненных водой. Довольно часто щуку можно встретить в Финском, Рижском заливах Балтийского моря. В этих заливах щука живёт благодаря низкому содержанию соли в воде.
Какую активность и повадки имеет щука?
Щука – это рыба-каннибал, которая активно поедает собственных мальков, а также охотится на более мелких представителей собственного вида. У рыбы сильно развит охотничий инстинкт, из-за чего щука может атаковать даже рыбу, которая имеет больший размер, чем она сама. Питается щука на протяжении всего года особенно перед нерестом. Наиболее высокую активность щуки наблюдают в 11:00 часов дня, когда вода в водоёме уже хорошо прогрета. Необходимо отметить, что щука старается не вести длительных погонь за своей жертвой, а молниеносно атакует из-за укрытия.
Охотится щука в одиночку на собственной территории, которую старается контролировать. Щука очень редко сбивается в стаи, как правило, это происходит на водоёмах, где отсутствует достаточная кормовая база. В подобных водоёмах щуки устраивают засады целыми группами.
Когда щука начинает нереститься?
Как правило, самка получает возможность размножаться на четвёртый год жизни, а самцы к пяти годам. В процессе нереста щука выходит на мелководье, где и мечет икру. Сначала на нерест идут мелкие экземпляры, а потом крупная щука. Нерест щуки происходит практически сразу после того, как с водоёмов сходит лёд при температуре воды от 3 до 6 градусов. Идеальным местом нереста для щуки считаются заливные луга, так как в таких местах вода хорошо прогрета, а значит, созревание икры происходит быстрее. После нереста самки начинают резвиться, выпрыгивая из воды.
Сколько живёт щука?
Щука считается настоящей долгожительницей, так как, обитая в благоприятных условиях и имея хорошее питание, она способна доживать до 30 лет. Возраст щуки можно определить по количеству позвонков, так как один позвонок равен одному году жизни.
Какими болезнями болеет щука?
Щука, как и многие рыбы, обитающие в пресной воде, подвержена заболеваниям. Довольно часто у щук могут встречаться следующие заболевания:
- клонорхиоз;
- анофиероз;
- анизакидоз;
- щучья чума.
Необходимо отметить, что все вышеперечисленные заболевания опасны для человека. И в том случае, если на чешуе у зубастой хищницы присутствуют следы от язв или в кишечнике обнаружены паразиты, то принимать в пищу такую рыбу не следует.
Как ловят щуку?
Современные техники ловли позволяют вести тихую охоту за зубастой хищницей различными способами. При этом каждый способ ловли щуки интересен и имеет собственные особенности и нюансы. Наиболее высокой популярностью пользуются следующие способы ловли щуки:
- На спиннинг. По своей сути, ловля щуки на спиннинг – это активная рыбалка, когда рыбак много перемещается по водоёму.
- На живца. При этом способе ловли в качестве наживки для привлечения внимания щуки выступает небольшая живая рыбка.
- На снасточку. По сути, такой вид ловли является альтернативой джигу, когда в качестве наживки для имитаций используется не силиконовая приманка, а мёртвая рыбка.
- На кружки. Это зимний способ ловли, в качестве сигнализатора которого выступают специализированные флажки, а в роли приманки – живец.
- Троллинг. Это ловля щуки при помощи лодки, к которой рыбак крепит спиннинги со специальными воблерами. В процессе движения лодки воблеры заглубляются и привлекают внимание зубастой хищницы.
Поймать щуку на поплавочную удочку мечта многих рыбаков, при этом необходимо отметить, что иногда зубастая хищница реагирует на червя и даже на кукурузу, насаженную на крючок. Иногда щука заглатывает рыбку, которая уже попалась рыбаку на крючок, таким образом, делая рыбаку очень приятный бонус.
Какие гастрономические особенности имеет щука?
Мясо щуки считается диетическим продуктом, так как обладает высокой калорийностью. Помимо этого, в составе мяса щуки содержится большое количество белка и всего 3% жира. Оно содержит большое количество витаминов и минералов, которые прекрасно усваиваются человеческим организмом. Именно по этой причине щука активно выращивается рыбными совхозами и фермами на искусственных водоёмах. Стоит сказать, что мясо щуки не содержит большого количества костей, что также является плюсом данной рыбы.
Щуку используют для приготовления вкусных котлет и жаркого, а также маринуют, запекают, сушат и запекают с различными соусами. При этом Хе из щуки обладает более высокими вкусовыми качествами, чем аналогичное блюдо из судака. Польза блюд из щуки довольно высока и их рекомендуют использовать в пищу людям, обладающим слабым пищеварением.
Необходимо также подчеркнуть, что мясо и икра щуки во многих странах является настоящим деликатесом.