Красноперка – это относительно небольшой по своим размерам представитель семейства карповых, который довольно широко представлен в пресноводных водоёмах Европы и Азии. Рыба не имеет высокого промыслового значения, однако пользуется большой популярностью среди рыбаков любителей.
Научная классификация рыбы краснопёрка
- домен – эукариоты;
- царство – животные;
- тип – хордовые;
- класс – лучепёрые рыбы;
- отряд – карпообразные;
- семейство – карповые;
- род – краснопёрки;
- вид – краснопёрка;
- международное научное название – Scardinius erythrophthalmus;
- дата присвоения научного названия – 1758 год;
- наибольший вес – 2,1 килограмм;
- средняя продолжительность жизни – 19 лет;
- плодовитость – от 11 до 150 тысяч икринок;
- температурный режим воды на начало нереста – 15 градусов;
- время развития до полового созревания – от 3 до 4 лет;
- средняя длина – 51 сантиметр.
Как выглядит рыба краснопёрка?
Молодь этой рыбы имеет заурядный внешний вид и поэтому практически не отличается от других представителей семейства карповых. Однако повзрослев, краснопёрка получает особые узнаваемые черты:
- плавники приобретают малиновый цвет;
- тело становится довольно высоким;
- чешуя получает золотистый цвет;
- глаза имеют радужную оранжевую оболочку.
Важно! Чем больший размер имеет эта рыба, тем более выразительной становится её внешность. У краснопёрок, имеющих вес более 800 грамм, оранжевая окантовка появляется даже на губах.
Необходимо сказать, что спинной плавник у краснопёрки располагается не как у других представителей семейства карповых над брюшным плавником, а сзади. При этом он обладает большим размером и окрашен в тёмно-красный цвет. Наличие большого V-образного хвоста позволяет рыбе довольно быстро перемещаться и преодолевать значительные расстояния в поисках места, где присутствует хорошая кормовая база. Золотистая чешуя имеет средний размер и довольно легко отстаёт от тела при контакте с зубами хищника или твёрдыми предметами.
Рассказывая об этой рыбе, нельзя не отметить её ротовой аппарат, который имеет верхнюю направленность, что говорит о том, что рыба не собирает корм на дне, а питается той пищей, что располагается в верхних и средних слоях воды. В верхней части глаз этой рыбы находится красная точка, по которой краснопёрку довольно легко отличить от других представителей схожих видов. Верхняя часть туловища этой рыбы значительно темнее, а брюшко имеет более светлую цветовую гамму.
Краснопёрка имеет два ряда глоточных зубов, благодаря которым имеет возможность перемалывать грубую пищу. В самой ротовой полости зубов нет. Обитая в хороших условиях и с достаточной кормовой базой, краснопёрка может вырастать в длину равную 50 сантиметрам. При этом максимальный вес рыбы равен 2,1 килограмм. На удочку российским рыбакам, как правило, попадаются особи имеющие вес от 100 до 400 грамм и длину от 15 до 25 сантиметров.
Какие разновидности краснопёрки обитают в дикой природе?
У героини нашего сегодняшнего рассказа существует несколько подвидов, которые обитают на Дальнем Востоке и отличаются от обыкновенной красноперки не только внешне, но и по образу жизни. Далее в этом материале мы рассмотрим эти разновидности.
Краснопёрка обыкновенная
Эта стайная рыба предпочитает обитать в озёрах и реках Европы и Европейской части нашей страны. Не имеет промыслового значения, так как предпочитает стоять в илистых и заросших местах водоёма, где кормится, а также одновременно с этим прячется от хищников. Краснопёрка – это всеядная рыба, ловить которую не представляет большого труда, так как она одинаково хорошо реагирует на пищу как животного, так и растительного происхождения. Ловить краснопёрку можно на поплавочные снасти, нахлыстом и на спиннинг.
Краснопёрка дальневосточная
Эта разновидность краснопёрки имеет довольно крупную популяцию на Дальнем Востоке. Она может достигать веса до 1,5 килограммов и длины в 50 сантиметров. Максимальная продолжительность жизни этой рыбы 10 лет. Эта разновидность может обитать как в пресной, так и в солёной воде. Стаи этой рыбы постоянно двигаются, мигрируя из рек в моря и обратно. От своих собратьев эта разновидность отличается мелкой чешуёй и наличием прогонистого тела. Плавники имеют розовую цветовую гамму. Спина и бока серые, а брюшко светлое. В отличие от обычной краснопёрки, у этой разновидности рот направлен не вверх, а вниз, а это значит, что рыба кормится в придонных слоях, отыскивая пищу в субстрате.
Краснопёрка-угай
Эта краснопёрка обитает на острове Сахалин и имеет следующие отличительные особенности:
- довольно крупная чешуя;
- более тёмный окрас спины и плавников;
- относительно небольшой срок жизни равный восьми годам.
Во время нереста у этой краснопёрки на теле появляется три красные полосы. Яркую окраску во время воспроизведения потомства получают и плавники. В отличие от других разновидностей краснопёрок, которые питаются как животным, так и растительным кормом, эта рыба отдаёт собственное предпочтение зоопланктону.
Чем питается краснопёрка?
Красноперка имеет очень богатый рацион питания. Весной, когда температура воды в водоёме ниже 15 градусов, эта рыба питается:
- дождевыми червями, попавшими в водоём;
- личинками насекомых;
- водяными жуками;
- икрой других видов рыб.
Летом, после того как температура воды в водоёме поднимается до 15 градусов, основу рациона краснопёрки составляет растительная пища, а также насекомые, которые случайно попали в воду. Краснопёрка, имеющая большие размеры, часто ведёт себя как хищник, охотясь за молодью других представителей семейства карповых. В осеннее и зимнее время рыба переключается на пищу животного происхождения, так как в ней содержится большое количество белка. При наличии низкого температурного режима воды она начинает кормиться беспозвоночными, обитающими в донных слоях.
Места обитания и распространение краснопёрки
По своей сути краснопёрка – это теплолюбивая рыба, в связи с чем основные её популяции присутствуют в регионах с умеренными климатическими условиями. Наибольшие популяции краснопёрки встречаются в акваториях следующих морей:
- Черное;
- Аральское;
- Азовское;
- Каспийское.
Довольно большая популяция этой рыбы обитает в сибирских водоёмах, а также на территории Европы и прибалтийских стран. Довольно редко эта рыба встречается в бассейне Белого моря, так как входящие в этот бассейн водоёмы имеют низкий температурный режим воды. Эта рыба считается неприхотливой, способной обитать в различных условиях, исключением выступают озёра болотного типа, а также горные реки с холодной водой. В водохранилищах и озёрах рыбу следует искать:
- в прибрежной зоне в зарослях травы;
- на плесах, имеющих относительно небольшую глубину;
- в местах, где впадают реки.
Обитающая в реках краснопёрка не любит участков, где присутствует сильное течение. В реках стаи краснопёрки встречаются:
- в заливах, имеющих небольшую глубину и сильно заросших водной растительностью;
- на неглубоких плесах со слабым течением;
- в старицах и ериках.
Чаще всего рыба стоит в тех участках водоёма, где присутствует большое количество травы. В таких местах она не только находит себе пищу, но и прячется от хищника. Следует сказать, что эта рыба любит стоять под большими листьями кубышек и кувшинок. Помимо этого, стаи краснопёрки можно встретить на участках, обильно заросших камышом.
Какие повадки и активность имеет краснопёрка?
Красноперка имеет большое количество естественных врагов. Связано это с тем, что на неё охотится большое количество хищников, таких как:
- щука;
- судак;
- жерех;
- голавль;
- сом;
- окунь;
- берш.
Так как эта рыба охотится в верхних слоях воды, на неё также охотятся многие птицы. Рыба имеет высокую активность в летнее время, так как в тёплой воде она чувствует себя наиболее комфортно и усиленно питается. Летом эта рыба хорошо клюёт в утренние часы, а также вечером на закате солнца. При наличии пасмурной погоды рыба продолжает вести себя активно на протяжении всего дня. После того как вода прогревается до 18 градусов, рыба начинает кормиться в верхнем горизонте.
С наступлением осени рыба продолжает вести себя активно. В это время стаи стоят на мелководных участках, обильно заросших травой, и кормятся в средних и верхних горизонтах воды. Осенью рыба лучше всего клюёт в дневные часы, а также вечером. Наиболее успешной ловля будет в тихую, тёплую погоду.
В конце сентября краснопёрка начинает снижать собственную активность, так как происходит охлаждение воды. В начале октября рыба уходит в зимовальные ямы и практически перестаёт попадаться на любительские снасти. После того как на водоёме встанет лёд, рыба в течение 10 – 15 дней акклиматизируется к новым условиям обитания и поэтому практически не питается. После завершения акклиматизации она снова начинает выходить на участки глубиной от 1,5 до 3 метров и начинает активно питаться. В зимнее время хороший клёв следует ждать при наличии следующих погодных условий:
- длинные оттепели;
- низкое атмосферное давление;
- выпадение осадков.
Особенно эффективной считается ловля этой рыбы по последнему льду, так как в этот период краснопёрка сбивается в большие стаи и направляется к устьям рек, где хорошо клюёт на различные снасти. После того как на водоёмах сходит лёд, рыба скапливается в глубоких ямах, дожидаясь пока вода очистится от паводковой мути, а также прогреется. После того как вода прогревается, краснопёрка начинает активно кормиться, для того чтобы восполнить потраченный жир.
Как и когда нерестится краснопёрка?
Половозрелой эта рыба становиться в возрасте трёх – четырех лет. К этому времени рыба достигает длины от 11 до 13 сантиметров. Воспроизведение потомства начинается после того, как вода в водоёме достигнет 15 градусов. Нерест, как правило, длится месяц, и за это время самки откладывают икру несколько раз. Стоит сказать, что пока одни особи откладывают икру, другие продолжают активно кормиться. В начале нереста рыба собирается в крупные стаи и идёт на мелководье, где присутствует глубина от 50 сантиметров до 1,5 метров. Краснопёрка откладывает икру на затопленные объекты, такие как:
- коряги;
- стебли растений;
- затопленные кустарники.
Икра этой рыбы довольно мелкая и имеет диаметр не более 1 миллиметра. Продуктивность самки напрямую зависит от её возраста. Так, например, молодые самки, имеющие длину от 11 до 13 сантиметров и впервые отправившиеся на нерест, откладывают до 11 тысяч икринок. А вот крупные самки могут отложить до 150 тысяч икринок. Большая часть икры гибнет во время развития из-за снижения уровня воды в водоёме. Кроме того, много икры уничтожается другими представителями ихтиофауны. И только благодаря наличию большой плодовитости эта рыба может поддерживать высокую популяцию. Через неделю из икры появляются мальки. Своё первое лето молодь краснопёрки проводит в траве на глубине от 15 до 60 сантиметров, питаясь там зоопланктоном. С наступлением осени мальки образуют собственную стаю и уходят на глубину.
Какими болезнями страдает краснопёрка?
Краснопёрка может быть заражена кошачьей двуусткой и ленточным червём, причём эти паразиты опасны для человека, так как способны не только выживать, но и размножаться в его теле. Для того чтобы исключить риск заражения пойманную рыбу необходимо подвергать тщательной термической обработке. Довольно часто рыбакам попадается краснопёрка, на теле которой находятся чёрные точки, вызываемые постодиплостомозом. Это заболевание не опасно для человеческого организма и такую рыбу можно употреблять в пищу.
Как правильно ловить краснопёрку?
На открытой воде эту рыбу можно успешно ловить на поплавочную снасть, так как она позволяет подавать насадку в верхние и средние слои воды. Чаще всего для ловли краснопёрки в это время в качестве наживки используют:
- навозных червей;
- короедов;
- опарышей;
- мотыля;
- ручейников;
- хлебный мякиш;
- тесто из манки;
- манную «болтушку»;
- овсяные хлопья.
Для привлечения стаи краснопёрки к точке ловли лучше всего использовать прикормочные смеси, имеющие мелкую фракцию, а также ароматизаторы. Если говорить о крупных особях, то их лучше всего ловить на спиннинг, относящийся к классу «ультра лайт». Для ловли краснопёрки на спиннинг используют следующие приманки:
- плавающие воблеры, имеющие размер до 4 сантиметров, способные заглубляться на глубину от 40 до 80 сантиметров;
- небольшие твистеры на джиг головке, вес которой может варьироваться от 0,5 до 2 грамм;
- вращающиеся блёсны;
- колеблющиеся блёсны, имеющие вес от 1 до 4 грамм.
Спиннинговые приманки для ловли краснопёрки необходимо проводить в верхних или средних горизонтах воды. При проводках по дну поклёвки случаются довольно редко.
Помимо этого, поздней весной, а также на протяжении всего лета эту рыбу можно ловить при помощи нахлыстовой снасти, используя в качестве приманок сухие и мокрые мушки, нимфы и стримеры небольших размеров.
Зимой краснопёрку ловят на мормышки, наживляя на крючок мотыля, личинки репейной моли или опарыша. Крупные особи хорошо реагируют на вертикальные блёсны, имеющие небольшой размер, а также на балансиры, предназначенные для ловли небольшого окуня.
Какие гастрономические особенности имеет рыба краснопёрка?
Эта рыба не обладает высокими гастрономическими характеристиками. Связано это с тем, что большую часть её рациона составляют водоросли, из-за которых мясо этой рыбы имеёт горьковатый вкус, а также пахнет тиной. Помимо этого, в мясе присутствует большое количество мелких костей. Однако при правильном использовании различных ингредиентов, а также специй, из краснопёрки можно приготовить довольно вкусные блюда. Именно поэтому многие рыбаки готовят краснопёрку самыми различными способами, например:
- варят;
- жарят;
- запекают;
- тушат;
- коптят.
При этом наиболее вкусными считаются котлеты, приготовленные из этой рыбы, однако для того, чтобы избавиться от всех мелких косточек, фарш потребуется прокрутить несколько раз. Следует сказать, что в мясе краснопёрки отсутствуют жиры, но при этом оно содержится большое количество минералов и микроэлементов, оказывающих положительное влияние на:
- работу нервной системы;
- работу сердечно-сосудистой системы;
- состояние кожных покровов;
- нормализацию работы желудочно-кишечного тракта.
В составе мяса этой рыбы присутствует большое количество хлора, который способствует выведению из человеческого организма токсинов и шлаков. Содержащийся в мясе калий отвечает за долговечность зубной эмали, а также предотвращает появление кариеса. В 100 граммах мяса содержится 18 граммов белков и 3 грамма жиров. Такие характеристики говорят о том, что употребление в пищу краснопёрки будет полезно для людей, страдающих от лишнего веса.