Рыба жерех, именуемая в народе также шестопёром, довольно сложная для ловли, особенно начинающими рыбаками. При этом присутствие в водоёме этой рыбы рыбаки отмечают по характерным ударам по воде, которые жерех издаёт в процессе охоты за мальком. Как правило, услышать такие удары по воде рыбак может в жаркие летние дни и у него появляется желание поймать эту рыбу. Если говорить о научной классификации этой рыбы, то учёные относят её к семейству карповых. Однако если практически все карповые являются большими мирными рыбами, то жерех – это ярко выраженный хищник, охотящийся за мальком.
Научная классификация жереха
- домен – эукариоты;
- царство – животные;
- тип – хордовые;
- класс – лучепёрые рыбы;
- отряд – карпообразные;
- семейство – карповые;
- род – жерехи;
- вид – жерех;
- название по латыни – Aspius aspius;
- максимальный вес – 12 килограмм;
- средняя продолжительность жизни – 15 лет;
- температура воды при начале нереста – от 7 градусов;
- плодовитость – от 70 до 300 тысяч икринок;
- средняя длина – от 40 до 60 сантиметров;
- тип питания – пелагический.
Описание рыбы жерех
Современные ихтиологи выделяют три разновидности пресноводных жерехов, а именно:
- Обыкновенный или европейский жерех. Как уже понятно из названия, этот подвид жереха обитает в водоёмах Европы.
- Красногубый жерех. Этот подвид жереха рыбак может встретить в водоёмах, расположенных в Среднем и Южном Каспии.
- Аральский жерех. Этот подвид жереха встречается в реках Амударья и Сырдарья.
Важным отличием жереха от большинства рыб семейства карповых является то, что у него отсутствует желудок, а вместо него от ротового отверстия до самого хвоста проходит длинная прямая полая трубка. В связи с этим пища у жереха попадает сразу в кишечник, где быстро переваривается.
Наличие у рыбы такого интересного строения повышает метаболизм, в связи с чем жерех питается практически постоянно, а наличие у организма довольно быстрого обмена веществ позволяет рыбе быстро нагуливать массу. Необходимо отметить, что в процессе охоты жерех может питаться не только мелкой рыбой, но и другими объектами животного происхождения.
Как выглядит жерех?
Жереха можно довольно легко отличить по его следующим признакам:
- спина рыбы имеет серо-синий цвет;
- серебристо-серые бока;
- белое брюхо;
- нижняя часть хвостового плавника немного длиннее верхней.
Остальные плавники обладают красным цветом у основания и серым у окончания. Глаза этой рыбы имеют запоминающийся и узнаваемый жёлтый оттенок. Рыба имеет широкое тело, а область спины выглядит мощной и широкой. На всём теле располагается толстая, крупная чешуя. В процессе охоты жерех умеет высоко выпрыгивать из воды. Совершая подобные прыжки и вылетая из воды, жерех расставляет в стороны плавники.
Хищник имеет удлинённую голову, а нижняя челюсть немного длиннее верхней и визуально кажется, что она направленна вверх. Живя в благоприятных естественных условиях обитания, эта рыба может вырастать в длину до 1,2 метров и набирать вес 12 килограмм. Достигнув длины 60 сантиметров и веса в 2 килограмма, жерех становится половозрелым, что чаще всего происходит к третьему году жизни. Следует сказать, что на челюсти этой рыбы отсутствуют зубы, но при этом размещаются специализированные бугорки, а также выемки, которые позволяют хищнику надёжно хватать и удерживать в пасти добычу.
Интересно! Важной отличительной особенностью карповых рыб является наличие мясистых губ, а также отсутствие на челюсти зубов, а вот у жереха в глотке присутствует большое количество острых глоточных зубов.
Благодаря своей уникальной челюсти жерех способен хватать и надёжно удерживать даже крупную добычу, хотя чаще всего данный хищник ведёт охоту на молодь рыб. При этом нужно отметить, что охотясь, жерех применяет собственную тактику: он сначала оглушает малька при помощи хвоста, а затем хватает его. Подобный метод добывания пищи довольно эффективен и при этом не требует расхода большого количества энергии.
Какие разновидности жереха присутствуют в мире?
Под названием «жерех» подразумевается большое количество разновидностей рыбы. Так, например, к английскому слову «asp» причисляются совершенно другие виды рыб, которые схожи с героем нашего рассказа только по своему внешнему виду.
Также как, например, окунь обыкновенный, окунь большеротый, окунь морской – это разные рыбы, которые имеют только внешнюю схожесть. Вообще стоит отметить, что жерех даже сегодня остаётся малоизученной ихтиологами рыбой. Причём это касается даже наиболее известной разновидности жереха, а именно обыкновенного. Далее в этом материале мы рассмотрим разновидности жереха, которые обитают на нашей планете.
Жерех или Aspius rapax
Rapax – это устаревшее название данного вида рыб, в связи с чем в современной науке жерех именуется как Aspius rapax. Необходимо отметить, что ихтиологи включили в этот вид два самостоятельных подвида, а именно:
- Обыкновенный жерех. Это подвид именуется некоторыми учёными как Aspius Aspius aspius или обыкновенный шестопёр.
- Красногубый жерех. Этот подвид именуется учёными как Aspius Aspius taenitaus и как мы уже отмечали ранее в этом материале, обитает в средней и южной части Каспийского моря.
- Аральский жерех. Некоторые учёные выделяют этого жереха в отдельный подвид обыкновенного жереха и присвоили ему название Aspius Aspius iblioides. Обитает этот вид жереха в реках Амударья и Сырдарья.
Далее в этом материале мы с нашими читателями будем рассматривать обыкновенного жереха, обитающего в Средней полосе нашей страны, а также в водоёмах, расположенных на территории Европы.
Жерех переднеазиатский
Рыба, которая по своему внешнему виду напоминает обыкновенного жереха и на английском языке её название звучит как Tigrus asp. Необходимо отметить, что даже сегодня хромосомная формула данной рыбы не изучена учёными, а также не составлено подробное описание. Рыба имеет удлинённое строение тела, мелкую чешую, а также удлинённую нижнюю губу. При обитании в благоприятных условиях с обширной кормовой базой способна вырастать до 102 сантиметров.
Жерех плоскоголовый
Эту рыбу можно встретить в реке Амур, а также в водоёмах, расположенных на территории Монголии и Китая. По своему образу жизни схож с обыкновенным жерехом, однако имеет заметные внешние отличия. Так, например, у него голова имеет отличную от шестопёра форму. Из-за внешнего вида данной рыбы её также называют узкоголовым краснопёром. Стоит отметить, что узкоголовый краснопёр – это крупная, сильная рыба, которая в среднем достигает длины 60 сантиметров, набирает вес до 6 килограмм, хотя встречались экземпляры, чей вес был равен и 12 килограммам. Стоит отметить, что данная рыба также практически не изучена учёными.
Чем питается жерех?
В качестве кормовой базы для взрослого жереха выступает мелкая рыба, которая не может сопротивляться сильному движению воды и, попадая из медленной воды в сильное течение, теряет ориентацию в пространстве. Именно за такой рыбой и охотится жерех, которую он во время охоты также может оглушить при помощи хвоста. Охотящегося жереха довольно легко можно заметить по характерным ударам по воде, которые он периодически совершает.
Если жерех обитает в озёрах или водохранилищах, то в этом случае он охотится на малька, используя более высокую скорость передвижения. Как правило, охота ведётся непосредственно на поверхности или в верхних слоях воды.
Молодь этого хищника питается червями и насекомыми, обитая в прибрежной зоне, находясь там, пока не достигнет размера в 5 – 6 сантиметров. Как правило, на достижения такого размера у рыбы уходит первый год. После того, как молодь жереха достигла размера в 5 – 6 сантиметров, она начинает питаться мальками и головастиками.
Образ жизни и поведение жереха
Жерех предпочитает жить в реках с умеренным, но не быстрым течением, при этом данную рыбу также можно встретить и в водоёмах со стоячей водой, где присутствует недостаток кислорода. Чаще всего для ведения охоты жерех выбирает места с перекатами, а также устья небольших рек, впадающих в водоём. Во время охоты хищник предпочитает располагаться в верхних слоях воды. Как правило, это рыба старается вести обособленный, уединённый образ жизни, собираясь в небольшие стаи только в период зимовки, а также во время нереста.
Как мы уже отмечали ранее в этой статье, жерех уникален тем, что у него имеется необычный способ добывания пищи. Так, приблизившись к стайке молоди, данный хищник наносит удар хвостом, для того чтобы оглушить добычу. После того как добыча была оглушена и не сопротивляется, хищник заглатывает её целиком. При этом у каждой взрослой особи присутствует собственная территория, на которой она живет и ведёт охоту, из-за этого жерех постоянно передвигается по водоёму по одному и тому же маршруту. Однако даже если знать маршрут движения этого хищника, его не так легко поймать.
Вести себя активно жерех начинает только после наступления тепла. С наступлением длительной тёплой погоды весной жерех может объединяться в довольно большие стаи, для того чтобы вести стайную охоту. Также объединившись в стаю, жерех уходит в зимовальные ямы, для того чтобы переждать зиму.
Важно знать! Когда жерех охотится, его легко узнать по характерным звукам, услышав которые опытные рыбаки говорят, что хищник устраивает «бои». При этом, несмотря на то, что во время охоты жерех выдаёт себя звуками, ему довольно эффективно удаётся добывать себе пищу.
По таким звукам рыбаку довольно легко определять нахождение жереха, однако поймать его далеко непросто. Связано это с тем, что жерех имеет прекрасное зрение, благодаря которому хорошо видит всё, что происходит не берегу водоёма. И в том случае, если он замечает даже минимальную опасность, то покинет место охоты, не обращая внимания на предложенные рыбаком приманки.
С наступлением осени жерех уходит на те участки водоёма, где присутствуют большие глубины, и перестаёт близко подходить к береговой линии. Несмотря на такое поведение жереха, именно осень считается лучшим временем для его ловли. Связано это с тем, что жерех с наступлением осени начинает активно питаться, для того чтобы накопить энергии и сил на зиму и поэтому становится менее осторожным.
Сколько живёт жерех?
Продолжительность жизни этого хищника напрямую зависит от его разновидности, а также тех условий, в которых он обитает. По мнению ихтиологов, средний срок жизни этой рыбы составляет 10 лет. Так, например обычный жерех в среднем живёт около 12 лет, плоскоголовый 9 лет, а переднеазиатский 7 лет. При этом большинство жерехов не могут дожить и до такого возраста, так как рыбаки постоянно модернизируют и улучшают способы, а также орудия ловли.
Ареал и места обитания рыбы жерех
Для того чтобы вести нормальную жизнедеятельность этой рыбе требуются особые условия, которые на данный момент ограничены природными водоёмами, имеющими небольшие размеры, а также загрязнением воды. Необходимо понимать, что жерех – это достаточно сильная и крупная рыба, которой требуются обширные водные акватории с большими глубинами, чистой водой, с высоким содержанием кислорода в воде и хорошей кормовой базой.
Сегодня ареал обитания жереха составляют большие озёра и реки, а также водохранилища Северного, Южного и Балтийского морей.
Таким образом, можно сказать, что ареал обитания этого хищника незначительный, особенно если сравнивать с другими видами рыб, и составляет Западную и часть Восточной Европы. Ареал обитания жереха можно определить, проведя две условные черты на востоке по реке Урал, а на западе по реке Рейн. Южная граница обитания этого хищника проходит по территории Средней Азии, в том числе Казахстана, а также по рекам, расположенным в бассейнах Арала и Каспия. К таким рекам следует отнести протекающие в Узбекистане реки Амударья и Сырдарья.
Полезная информация! Небольшая популяция жереха присутствует в озере Балхаш, в которое он был искусственно заселён. А вот в Сибири, на Северном Кавказе и на Дальнем Востоке жерех не живёт.
На севере ареал обитания данной рыбы ограничивается по реке Свирь, которая впадает в Ладожское и Онежское озёра, а также рекой Нева, впадающей в Балтийское море.
Когда нерестится жерех?
По истечении трёх лет жизни большинство особей становятся половозрелыми, при этом вес большинства из них достигает 1,5 килограмма. Хищники, проживающие в более холодных климатических условиях, становятся половозрелыми на год позже.
Нерест начинается после того, как складываются благоприятные погодные условия, а именно, прогрева воды. Так, например, жерех, проживающий в южных районах, отправляется на нерест в середине апреле, когда вода в водоёме прогреется от 7 до 15 градусов. Нерестится эта рыба парами, при этом на одном участке может нереститься сразу несколько различных пар, в связи с чем у рыбака может сложиться иллюзия группового метания икры.
Интересно! Перед процессом икрометания между самцами происходят настоящие поединки за право оплодотворить икру. Такие поединки довольно опасны, так как хищники могут наносить друг другу довольно серьёзные раны.
Необходимо отметить, что жерех относится к тем видам рыб, что не отправляются на многие километры для поиска подходящего места для нереста. Как правило, эта рыба нерестится в той же части водоёма, где и ведёт собственную охоту. При этом главным условием для нереста является наличие в водоёме каменного переката или песчано-галечного дна. В том случае, если такое место поблизости от охотничьих угодий отсутствует, то тогда в поисках подходящей территории для нереста жерех может подниматься вверх по течению.
В процессе воспроизведения потомства каждая самка может откладывать от 50 до 100 тысяч икринок, которые она прикрепляет к корням водной растительности или на отмёрзшие растения. Важной особенностью является то, что икринки очень надёжно держатся на поверхности растений. При наличии благоприятных условий через две недели из икры появляются мальки. Если стоят неблагоприятные условия, то тогда процесс появления мальков может затянуться ещё на несколько недель.
Кто является естественным врагом жереха?
Жерех – это осторожный хищник, имеющий превосходное зрение, кроме того, у этой рыбы прекрасно развиты органы чувств и поэтому даже в процессе охоты он способен контролировать собственное охотничье пространство. Из-за осторожности и постоянного контроля окружающей территории большинство хищников просто не успевают приблизиться к жереху, для того чтобы атаковать его. Данное правило относится и к человеку, ведь для того, чтобы поймать эту рыбу, рыбаку придётся основательно замаскироваться на берегу.
При этом в молодом возрасте жерех становится добычей многих хищников, а также водоплавающей птицы, такой как бакланы и чайки. Если жереху удалось достичь половой зрелости, в природе у него практически не остаётся врагов за исключением скоп и орланов, которые смогут выследить рыбу с большой высоты и неожиданно атаковать её.
Имеет ли рыба жерех промысловую ценность?
Несмотря на то, что жерех – это осторожная и пугливая рыба, при попадании на крючок она оказывает очень сильное сопротивление, в связи с чем её ловля вызывает огромный интерес в любительском и спортивном рыболовстве. И особенно интересна ловля этого хищника для спиннингистов, которые получают огромное удовольствие в процессе вываживания от сопротивления хищника.
Необходимо знать! Жерех считается довольно ценной промысловой рыбой, хотя ежегодный вылов данной рыбы составляет всего 0,1% от общего объёма вылавливаемой рыбы. Высокая ценность данной рыбы связана с тем, что у неё очень вкусное и нежное мясо. Помимо этого, данная рыба очень быстро способна набирать массу.
Наиболее важное промысловое значение имеют полупроходные виды жереха. Необходимо отметить, что, несмотря на очень вкусное мясо, жерех – это довольно костлявая рыба, в связи с чем она больше походит для копчения и вяления. При этом балык из жереха по своим вкусовым качествам практически ничем не отличается от балыка, приготовленного из высокоценных пород рыб, например лосося.
Какова популяция и статус вида?
По мнению учёных, на данный момент идёт снижение популяции жереха, что связано с большим выловом неполовозрелых особей, которые попадаются в сети вместе с другими видами рыб. Так, например, переднеазиатский жерех, относящийся к обыкновенным жерехам, считается настолько малочисленным, что уже занесён в Красную книгу. При этом основная популяция этого вида проживает в реке Тигр, которая несёт собственные воды по территории Ирана и Сирии.
В небольших количествах жерех встречается в Карелии, где проходит северная граница его обитания. Необходимо отметить, что в Карелии данная рыба также занесена в Красную книгу. Причём в этом регионе рыбаки довольно редко ловят этого хищника. К негативному фактору жизни и сохранения популяции жереха также можно отнести и загрязнение водоёмов. В связи с этим на данный момент рассматривается вопрос об искусственном разведении жереха, который имеет промысловое значение.
Какими болезнями более жерех?
Эта рыба довольно часто страдает от описторхоза – поражения печени червями-паразитами. В случае употребления этой рыбы в пищу необходимо подвергать её тщательной термической обработке, ведь черви и личинки полностью погибают при 20-минутном пребывании в кипящей воде или при аналогичном температурном режиме в процессе жарки.
Второй популярной болезнью является поражение жереха червями нематодами, которые распространены в реках Украины и Европейской части России. Для человека данный паразит не опасен, однако может сильно сокращать популяцию хищных рыб.
На что лучше всего ловить жереха?
На данный момент жереха принято ловить при помощи спиннинга и нахлыста далее мы более подробно рассмотрим эти способы ловли.
Ловля жереха на спиннинг
При ловле жереха на спиннинг принято использовать следующие виды приманок:
- Колебалки с вабиком. По своей сути вабик является русским названием мушки-стримера. Такая мушка-стример привязывается перед колеблющейся блесной в 50 – 60 сантиметрах от цевья вдоль лески или плетёнки. Для ловли жереха можно использовать как равномерные проводки, так и рывки или паузы. При выполнении подобных проводок жерех хорошо реагирует как на саму блесну, так и на стример. Очень важной особенностью является то, что на блесну реагирует только крупный жерех или щука. Считается классической оснасткой для ловли жереха и голавля на водоёмах с течением.
- Бомбарда, оснащённая мушкой-стримером. По своей сути, такая снасть является классической бомбардой, которая появилась в Италии. На бомбарду с мушкой одинаково хорошо реагирует жерех, голавль, а также многие другие виды рыб.
- Ловля жереха на воблеры. Как правило, для ловли жереха рыбаки используют такие воблеры, как уолкеры, немного реже применяются другие типы воблеров, которые работают на поверхности и способны в процессе проводки создавать сложные узоры, а также поднимать пузырьки.
Ловля жереха нахлыстом
Для ловли жереха нахлыстом чаще всего используются тонущие мушки-стримеры. Также в процессе ловли жерех может в качестве прилова попадаться на колеблющиеся блёсны, а также поверхностные приманки.
На озёрах и водохранилищах ловить жереха лучше всего с лодки, так как придётся делать очень дальние забросы.